پاتیل پخت شیر 200 لیتری
33,000,000 تومان
دیگ پخت شیر 300 لیتری
36,000,000 تومان
شیر جوش صنعتی 500 لیتری
39,000,000 تومان
سوالات متداول
-
جنس بدنه پاتیل های شیر چیست؟
جنس بدنه ی تمامی پاتیل های شیر دنار سرما از نوع تمام استیل هستند.
-
پاتیل پخت شیر چند جداره هستش؟
تک جداره و دارای عایق بندی پتو حرارتی.
-
پاتیل های پخت شیر موتور دارند؟
خیر موتور ندارند بلکه دارای مشعل و شیر تخلیه هستند.
پاتیل پخت شیر که به آن دستگاه شیر جوش صنعتی، دیگ پخت شیر، دستگاه پخت شیر و ... نیز گفته می شود یکی از انواع محصولات صنعتی است که از تجهیزات بسیار مهم فروشگاه های لبنیاتی، دامداری ها و دامپروری ها، حلیم فروشی ها و...می باشد.پاتیل های پخت شیر تولید شده در صنایع برودتی دنارسرما از باکیفیت ترین و دارای قطعات مقاوم و مرغوب می باشد . این محصول دارای ابعاد متفاوت می باشد که باتوجه به نیاز خود می توانید از آن بهره ببرید.
پاتیل پخت شیر
تجهیزات لبنیاتی بسیار متعدد بوده که مهم ترین آن ها پاتیل شیر، کره گیر و شیر سرد کن است که یکی از انواع تجهیزات ضروری و مهم و با اهمیت می باشند.شیر خام بعد از دوشیده شدن دارای مقدار زیادی میکروب و قارچ است که آن ها میتوانند باعث خراب شدن شیر و یا گاها موجب ایجاد بیماری مانند تب مالت و مسمومیت و...بشود. پاتیل شیر با گرم کردن و یا جوشاندن شیر تحت عنوان یک سری عملیات باعث از بین رفتن این قارچ ها و باکتری های درون شیر می شود.زیرا میکروب ها نسبت به حرارت حساس بوده با حرارت دیدن ضعیف شده و از بین می روند.
نحوه ی کارکرد دستگاه های شیر پز قدیمی به این گونه بود که برای از بین بردن میکروب ها و جلوگیری از فاسد شدن شیر به طور مستقیم به آن حرارت می دادند و این کار باعث می شد که با این استفاده از این روش مستقیم حجم شیر در اثر فرایند تبخیر از بین رفته و کم تر شود و همچنین شیر به دیواره های مخزن دستگاه چسبیده و جذب می شد و تمیز کردن آن بسیار دشواری بود.ولی در دستگاه های شیر جوش جدید به دلیل اینکه حرارت را به طور غیر مستقیم به شیر اعمال می کنند از هدر رفتن و تبخیر و کم شدن حجم آن جلوگیری کرده وهمچنین با دارا بودن یک همزن که به طور مستمر در حال چرخش می باشد از ته گرفتن و چسبیدن شیر به دیواره مخزن جلوگیری می کند .
شیر جوش برقی صنعتی دارای بدنه دوجداره ازجنس استیل استیلن می باشد که جداره اول برای عایق بندی و جداره دوم نیز برای حرارت دهی تعبیه شده است .
همچنین برای خنک کردن شیر از برج خنک کننده یا مبدل حرارتی بهره میبرند و با استفاده از آب شهری و پلیت هوا شیر را به سرعت خنک می کنند. بعد ازگذراندن تمام این مراحل میکروب های داخل شیر به طور کامل از بین رفته و به اصطلاح شیر پاستوریزه خواهد شد .
اجزای تشکیل دهنده دستگاه پخت شیر
-
مخزن استیل دو جداره
-
درب مخزن
-
الکتروموتور
-
پایه ها
-
شیر تخلیه کلاجی
-
همزن
-
عایق بندی
-
مخزن استیل دو جداره
مخزن پاتیل شیر جوش که شیر را درون آن میریزند و در به آن به طور غیر مستقیم حرارت می دهند، بصورت دو جداره طراحی شده و جنس آن از استیل خالص می باشد، زیرا از زنگ زدن مخزن دستگاه و همچنین از دست رفتن کیفیت شیر جلوگیری کرده و همچنین باعث جلوگیری از اتلاف انرژی و افزایش راندمان حرارتی بین جداره ها می شود .
-
عایق بندی
این دستگاه دارای عایق مناسب از جنس پشم سنگ با دانسیته ی بسیار بالا می باشد، تا از اتلاف حرارت و انرژی جلوگیری کرده و راندمان حرارتی را افزایش می دهد تا شیر با سرعت بیشتری به جوش بیاید . لازم به ذکر است که این عایق در مابین جداره اول مخزن و دوم ان تعبیه شده است .
-
درب مخزن
درب این محصول نیز ازجنس استیل بوده و به صورت لولایی طراحی شده است تا به راحتی بتونید آن را باز و بسته کنید، این درب مانع از نفوذ گرد و خاک و آلایندگی ها درون شیر شده و کیفیت شیر را حفظ می کند .
-
الکتروموتور
این دستگاه دارای موتوی گیریبکسی است که این موتور با استفاده از برق تک فاز یا سه فاز فعالیت می کند و دارای گیریبکس می باشد.موتور این دستگاه درقسمت فوقانی آن قرار گرفته است و باعث به گردش درآوردن همزن و چرخش پی در پی شیر می شود تا از چسبیدن شیر با مخزن دستگاه جلوگیری کند.
-
پایه ها
این محصول مجهز به پایه هایی از جنس فلزی مقاوم می باشد که استفاده از دستگاه را آسان می نماید.بدین صورت که به آسانی قابل جابه جایی می باشد و به راحتی می توانید آن را از محلی به محل دیگر حمل کرده و جابه جا کنید.
-
شیر تخلیه
این محصول مجهز است به یک شیر تخلیه ، که با استفاده از آن میتوانید شیرپخته شده داخل مخزن را به آسانی تخیله کرده و همچنین بعد از اتمام شست وشو مخزن میتوانید آب داخل مخزن را به راحتی از طریق این شیر تخلیه کنید .
-
همزن
این محصول دارای همزنی از جنس استیل ضد زنگ می باشد که به وسیله آن شیر به طور مستمر در حال چرخش و هم خوردن می باشد و این امر باعث جلوگیری از ته گرفتن و چسبیدن آن به دیواره و ته مخزن می شود .
نحوه عملکرد دیگ پخت شیر
ابتدا مخزن دستگاه را شستشو داده تا از هر گونه آلودگی پاکسازی شود سپس شیر خام را داخل مخزن ریخته و با زدن دکمه استارت عملیات گرمایشی دستگاه آغاز می شود.حال زمانی که شیر به نقطه جوش می رسد، موتور به گردش درآمده و شیر را به صورت مداوم و به طور دورانی هم می زند.بعد از اتمام این عملیات فرایند خنک سازی انجام میشود تا حرارت شیر را کاسته و شیر را خنک کند و در نهایت با باز کردن شیر تخلیه می توانید شیر پاستوره را تخلیه کرده و از آن برای تولید لبنیات از جمله ماست ، دوغ و .... استفاده شود .
انواع دستگاه شیر جوش استیل صنعتی
پاتیل پخت شیر200 لیتری
این محصول دارای قطعات بسیار مرغوب میباشد ، بدنه ای از جنس استیل ضد زنگ می باشد تا از زنگ زدن جلو گیری کرده و کیفیت شیر را حفظ کند همچنین مجهز به همزن است که از ته گرفتن و از دست رفتن چربی شیر جلوگیری کند ، دارای مشعل برای حرارت دهی است . حجم این دستگاه 200 لیتر می باشد و بیشتر برای مکان های کوچک و مصرف شیر ان ها به نسبت کمتر است استفاده می شود .
|
جنس بدنه
|
استنلس استیل | |
| گیر بوکسی | ||
| مشعل | دارد | |
| شیر تخلیه | دارد | |
| گنجایش | 200 لیتر | |
پاتیل پخت شیر 300 لیتری
حجم این دستگاه 300 لیتر می باشد، یعنی مخزن این محصول ظرفیت 300 لیتری دارد و 300 لیتر شیر را در خود جای میدهد این محصول دارای پایه برای جابه جایی راحت تر و شیر تخیله می باشد .
|
جنس بدنه
|
استنلس استیل | |
| گیر بوکسی | ||
| مشعل | دارد | |
| شیر تخلیه | دارد | |
| گنجایش | 300 لیتر | |
پاتیل پخت شیر 500 لیتری
حجم این دستگاه 500 لیتر می باشد، این محصول را می توانید با توجه به نیاز خود و میزان استفاده و یا تولید شیر به طور روزانه استفاده کنید اگر مقدار شیرمصرفی شما حجم زیادی دارد این دستگاه با ظرفیت بالا می تواند مناسب باشد .
|
جنس بدنه
|
استنلس استیل | |
| گیر بوکسی | ||
| مشعل | دارد | |
| شیر تخلیه | دارد | |
| گنجایش | 500 لیتر | |
پاتیل پخت شیر 1000 لیتری
حجم این دستگاه 1000 لیتر می باشد.همچنین دارای بدنه ی استیل، پایه برای حرکت آسان، موتور پر قدرت، همزن گیر بکسی، مخزن دو جداره، عایق بندی پشم سنگ، مشعل و شیر تخلیه نیز می باشد .
|
جنس بدنه
|
استنلس استیل | |
| گیر بوکسی | ||
| مشعل | دارد | |
| شیر تخلیه | دارد | |
| گنجایش | 1000 لیتر | |
سوالی دارید؟ بپرسید...
سلام وقت بخیر، برای استعلام قیمت و مشاهده ی کاتالوگ با ما تماس بگیرید.
کارشناس فروش 09128423371
برای اطلاع از مدت زمان نگهداری و خنک کننده ی شیر می توانید با کارشناس فروش مربوطه، تماس حاصل نمایید.
بله تولید می شود
با سلام، بله این محصول دارای مشعل و همزن گیربکسی می باشد.
مخزن دارای مشعل پخت می باشد.
با سلام، سپاس از حسن انتخاب شما دوست گرامی.
با سلام،۳ جداره خیر، تک جداره با عایق بندی پتو حرارتی موجود می باشد
با سلام، مشعل
به دلیل نوسانات بازار قیمت ها متغییر می باشند، جهت استعلام از قیمت محصولات با کارشناسان فروش تماس حاصل فرمائید.
به دلیل نوسانات بازار قیمت ها متغییر می باشند، جهت استعلام از قیمت محصولات با کارشناسان فروش تماس حاصل فرمائید.
جهت استعلام از قیمت محصول مورد نظر با کارشناس فروش مجموعه تماس بگیرید.
با سلام، بله
با سلام، سپاس از پیام رضایت شما
برای اطلاع از قیمت محصول با کارشناسان فروش مجموعه تماس بگیرید.
جهت کسب اطلاعات در مورد قیمت محصول با کارشناسان فروش مجموعه تماس بگیرید.