ظرفیت بن ماری |
10 عدد |
---|---|
عمق بن ماری |
20 cm |
چرخ |
دارد |
تعداد شیر تخلیه مخزن |
2 عدد |
مخزن ایزوله |
دارد |
دستگیره قابل کنترل |
دارد |
واشر سیلیکونی بهداشتی |
آب بندی کامل محفظه و بالا بردن تراکم بخار در محفظه پخت |
سیستم شناور |
دارد |
عملکرد سیستم شناور |
کنترل میزان آب مخزن |
میزان فضای اشغالی |
یک متر مربع |
ظرفیت پخت |
3 دیگ پخت سنتی |
قابلیت استفاده چندین مرتبه در یک شیفت کاری |
دارد |
گیج نشان دادنده دما |
دارد |
نوع سوخت |
ۤبرقی |
ارتفاع |
195 cm |
طول |
85cm |
عرض |
74cm |

دستگاه بخار پز و سوپر هیت
دستگاه بخار پز و سوپر هیت دارای دو نوع ساده و سوپر هیت که کاملا مشابه بوده و تنها تفاوت آن ها در تعداد جداره های آن است دستگاه بخار پز ساده دارای دو جداره و بخار پز سوپر هیت دارای سه جداره از پشم سنگ و پشم شیشه دارد .این بخر پز صنعتی به عنوان یکی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی دارای دو نوع برقی و گازی بوده و جنس آن از نوع استیل اسنتلس می باشد و کابرد بسیار زیادی در آشپز خانه صنعتی دارد
اغلب به عنوان گرم خانه غذا از این محصول استفاده می شود و برای گرم نگهداشتن انواع غذا ها و همچنین نگهداری انواع مواد جوجه، کباب کوبیده، انواع خورشت و ... مورد استفاده قرار می گیرد از این دستگاه برای بخت انواع برنج و پلو نیز استفاده می شود