فر صندوقی 

فر پیتزا اتوماتیک از نوع صندوقی یکی از انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی بوده که یکی از ویژگی های مهم آن نداشتن کانوکشن یا فن بوده که به همین دلیل مانع از خشک شدن نون یا خمیر پیتزا می شود . این فر پیتزا ی حرفه ای نسبت به فر ریلی دارای سرعت عملکرد کند تری بوده و در مدت طولانی تری نسبت به فر ریلی در تهیه پیتزا دارد . این فر دارای تعداد بشقاب های متغیر بین 6 تا 24 عدد بوده و همچنین دارای اواع مختلف ف با پنل دیجیتال ، یک طبقه ، دو طبقه و.. می باشد 

 

ویژگی های فر صندوقی

  1. قابلیت شست و شو و نظافت آسان تر

  2. قابلیت پخت انواع پیتزا و  تنظیم بالا

  3. پخت بهتر پیتزا نسبت به فر ریلی به دلیل خشک نشدن پنیر پیتزا

  4. قیمت مناسب تر

  5. تعمیر و نگهداری آسان تر

  6. امکان پخت بصورت تنوری سنگی (بدون نیاز به ظرف پیتزا)

  7. عدم استفاده از سیستم مکانیکی و الکترو موتور

 

فر صندوقی پیتزا

 

مزایا فر پیتزا صندوقی 

  • ا از نظر قیمت این نوع فرصنعتی در پایین ترین سطح قرار خواهد گرفت و نسبت به سایر فر پیتزا دارای قیمت پایین تری دارد .
  • اندازه مناسب تر نسبت به فر ریلی
  • عایق های خوب که به کاهش مصرف انرژی فر پیتزا کمک می کنند.
  • طعم که عنصر ابتدایی در رد یا قبول یک غذا است می تواند در پیتزاها رتبۀ اول با پخت توسط این فر را کسب نماید.

 

معایب فر صندوقی 

  • چنانچه تعداد مشتری های رستوران یا فست فودی شما زیاد است و همچنین سفارشات زیادی دارید این فر گزینه مناسبی برای شما نیست زیرا زمان پخت آن کمی طولانی بوده و دارای سرعت کمتری می باشد و قابلیت پخت تعدادی زیادی از پیتزا در زمان کوتاه را ندارد.
  • زمان ریکاوری و خنک شدن پیتزا طولانی است

 

 

 

کاربرد اصلی  فر پیتزا صندوقی

اینگونه فرها به دلیل نداشتن کانوکشن یا فن ، از خشک شدن خمیر پیتزا جلوگیری می کند در نتیجه برای رستوران های ایتالیایی و درست کردن پیتزا ایتالیایی را گزینه ی مناسبی بوده و حتما از فر صندوقی استفاده نمایید. همچنین این فر پیتزا به لیل داشتن سرعت عمکرد پایین برای مکان های کم جمعیت و رستوران های ستنی بسیار مناسب می باشد 

 

انواع فر صندوقی پیتزا

  • فر پیتزا صندوقی با کنترل پنل دیجیتالی

  • فر پیتزا صندوقی با کنترل پنل مکانیکی

  • فر پیتزا صندوقی یک طبقه

  • فر پیتزا صندوقی دو طبقه

 

فر صندوقی یک طبقه  

 

مشخصات فنی فر پیتزا صندوقی یک طبقه 9 بشقابه

طول ۴۸
عرض ۹۰
ارتفاع ۹۵
اندازه بشقاب ها ۲۳ سانتی متر
تعداد بشقاب ها ۹ عدد
جنس دیواره ی بیرونی استیل خشدار
ضخامت بدنه ۰.۶ میلی متر
جنس دیواره ی درونی ورق گالوانیزه
شاسی کشی پروفیل آهن

 

 

فر صندوقی پیتزا

 

مشخصات فنی

طبقه یک طبقه 12بشقاب
ابعاد طول130 عرض80 ارتفاع50
18 عدد صفحه نسوز یک تیکه به ضخامت 2.5 سانتیمیتر دارد 
ضخامت ورق داخل گالوانیزه یک میلیمتر
  ضخامت ورق بیرون استیل یک میلیمتر
  شعله برنر 60 سانتی 3 عدد
شیر ترموکوبل دار وشمعک دارد
لامپ حرارتی دارد
 ترموستات 300 درجه مکانیکی برای کنترل دما و گاز
ورودی گاز 1/2 اینچ

 

 

فر صندوقیبا کنترل پنل مکانیکی

 

 

مشخصات فنی فر پیتزا صندقی با پنل دیجیتالی

طول 130
عرض 80
ارتفاع 50
طبقه 1عدد
ظرفیت 12 عدد بشقاب
صفحه نسوز یک تیکه 3 عدد
ضخامت صفحه 2.5 سانتیمیتر
ورق داخلی استنلس استیل 304
ضخامت ورق داخلی 1.5 میلیمتر
ورق بیرونی استنلس استیل304
ضخامت  ورق بیرونی 1 میلیمتر
پنل کنترل دیجیتالی دارد
تایمر پخت دارد
شعله برنر 60سانتی 3عدد
ورودی گاز 1/2 اینچ

 

 

 

فر صندوقی دو طبقه

 

 

مشخصات فنی فرپیتزا صندوقی دو طبقه

طول ۹۴سانتی متر
عرض ۷۸سانتی متر
ارتفاع ۸۶ سانتی متر
اندازه بشقاب ها ۲۳ سانتی متر
تعداد بشقاب ها ۱۸ عدد
جنس دیواره ی بیرونی استیل خشدار
ضخامت بدنه ۰.۶
جنس دیواره ی درونی ورق گالوانیزه
شاسی کشی پروفیل آهن

 

قیمت فر صندوقی پیتزا 

برای خرید بهترین فریزر پیتزا صندوقی باید ابتدا به تمام ویژگی های آن توجه نموده و سپس با توجه به نیاز خود سفارش دهید برای شفارش و کسب آگاهی و اطلاعات بیشتر می توانید با کارشناسان فروش صنایع برودتی دنار سرما تماس حاصل فرمایید . 

 

نکات خرید فر صندوقی 

  • دارای 18 ماه ضمانت نامه و 5 سال خدمات پس از فروش دنار سرما می باشد 
  • ارسال از طریق باربری به تمامی نقاط کشور
  • ارسال به عراق 
تماس بگیرید